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EnglishGranité aux petits fruits
Un dessert rafraîchissant – parfait en tout temps de l’année, surtout si vous congelez les fraises cueillies pendant l’été. Facile à préparer; prévoir simplement de 4 à 6 heures de congélation avant de servir.
Ingrédients
4 tasses de fraises fraîches ou congelées non sucrées
3 c. à tableMélange à trempette sucrée Petits fruits d'été
2⁄3 tasse d’eau
Préparation
- En deux lots, mettre 2 tasses de baies et 1 ½ c. à table de mélange à trempette dans un mélangeur ou robot culinaire. Mélanger quelques secondes à la fois, jusqu’à ce que le mélange soit à peine combiné. Ajouter lentement 1⁄3 tasse d’eau jusqu’à ce que le mélange soit lisse et épais. Racler régulièrement les bords avec une Spatule à Coins.
- Verser dans un plat rectangulaire antiadhésif de 11 x 7 po. Congeler de 4 à 6 heures ou jusqu’à congélation complète.
- Remettre à nouveau dans le mélangeur et mélanger brièvement quelques secondes à la fois pour obtenir un granité épais (faire attention de ne pas trop mélanger).
- Transférer à la cuillère dans des bols individuels et servir immédiatement.
Valeur nutritive
Par portion (1 tasse) : Calories 100, Lipides 0.6 g (Saturés 0 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 4 mg, Glucides 24 g (Fibres 4 g, Sucres 18 g), Protéines 2 g.
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Mélange à trempette sucrée Petits fruits d'été
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