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Burgers surlonge et champignons
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Pourquoi manger au resto? Essayez ce savoureux burger lors de votre prochain barbecue. Vous  impressionnerez la famille et les amis.


Ingrédients
1 1⁄2 lb (680 g)
de surlonge hachée
2 c. Ă  table
1⁄4 tasse
de chapelure

Garniture :

2 c. à thé
de beurre
8 oz (225 g)
de champignons tranchés
1
échalotte ou 1/2 oignon, émincé
1⁄4 tasse
de sherry sec, vin rouge ou jus d’orange
1 c. Ă  table
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
1 c. Ă  table
de persil séché
Préparation
  1. Mélanger les 3 premiers ingrédients. Avec des mains humides, façonner 6 galettes.
  2. Faire fondre le beurre dans une poĂȘle. Ajouter champignons et Ă©chalote. Faire revenir de 3 Ă  5 minutes.
  3. Ajouter les Assaisonnement Bruschetta et le sherry. RĂ©duire le feu et laisser mijoter de 2 Ă  4 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Retirer du feu et ajouter le persil en remuant. Couvrir et garder chaud.
  4. Griller sur le barbecue à puissance moyenne-élevée avec le couvercle pendant 5 minutes. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Pour servir, placer les burgers sur des assiettes et verser la sauce aux champignons par-dessus.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 290, Lipides 19 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 230 mg, Glucides 6 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 25 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupĂ©es Ă  mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider Ă  prĂ©parer facilement de dĂ©licieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre prioritĂ©. Nos produits sont Ă  100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modĂ©rĂ©e en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goĂ»t! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la prĂ©paration du souper la partie la plus facile de votre journĂ©e! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Burgers surlonge et champignons
20 min
4 portions
3,95 $/portion
Ce dont vous avez besoin
ApprĂȘt Bifteck de MontrĂ©alApprĂȘt Bifteck de MontrĂ©al
ApprĂȘt Bifteck de MontrĂ©al
30 Évaluations
11,50 $
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement Bruschetta
27 Évaluations
8,50 $
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Burgers surlonge et champignons
Description de la recette
Burgers surlonge et champignons
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Ingrédients
1 1⁄2 lb (680 g)
de surlonge hachée
2 c. Ă  table
1⁄4 tasse
de chapelure

Garniture :

2 c. à thé
de beurre
8 oz (225 g)
de champignons tranchés
1
échalotte ou 1/2 oignon, émincé
1⁄4 tasse
de sherry sec, vin rouge ou jus d’orange
1 c. Ă  table
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
1 c. Ă  table
de persil séché
20 min
4 portions
3,95 $/portion
Préparation
  1. Mélanger les 3 premiers ingrédients. Avec des mains humides, façonner 6 galettes.
  2. Faire fondre le beurre dans une poĂȘle. Ajouter champignons et Ă©chalote. Faire revenir de 3 Ă  5 minutes.
  3. Ajouter les Assaisonnement Bruschetta et le sherry. RĂ©duire le feu et laisser mijoter de 2 Ă  4 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Retirer du feu et ajouter le persil en remuant. Couvrir et garder chaud.
  4. Griller sur le barbecue à puissance moyenne-élevée avec le couvercle pendant 5 minutes. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  5. Pour servir, placer les burgers sur des assiettes et verser la sauce aux champignons par-dessus.
Ce dont vous avez besoin
ApprĂȘt Bifteck de MontrĂ©alApprĂȘt Bifteck de MontrĂ©al
ApprĂȘt Bifteck de MontrĂ©al
30 Évaluations
11,50 $
Assaisonnement BruschettaAssaisonnement Bruschetta
Assaisonnement Bruschetta
27 Évaluations
8,50 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 290, Lipides 19 g (Saturés 8 g, Trans 0 g), Cholestérol 65 mg, Sodium 230 mg, Glucides 6 g (Fibres 1 g, Sucres 2 g), Protéines 25 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupĂ©es Ă  mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider Ă  prĂ©parer facilement de dĂ©licieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre prioritĂ©. Nos produits sont Ă  100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modĂ©rĂ©e en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goĂ»t! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la prĂ©paration du souper la partie la plus facile de votre journĂ©e! 

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