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Enchiladas
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Réconfortantes et délicieusement salissantes, les enchiladas sont un plat qu'il vaut mieux servir avec des serviettes à proximité ! Cette version végétarienne est meilleure que les plats à emporter, sans pour autant sacrifier le goût. Elle est composée d'une multitude d'épices savoureuses et de tomates délicieuses.


Ingrédients
1 sachet
1 12 tasse
d’eau
3 c. à table
de pâte de tomate
12
lime
1 c. à thé
d’huile de coco ou d’olive
2 boîtes (14 oz/398 ml chacune)
de haricots noirs non salés
1 tasse
de fromage râpé, au choix, divisée
4
tortillas moyennes

Epicure is committed to offering premium food products that encourage healthy eating and culinary exploration. Our range includes spices, seasonings, meal kits, and cookware for easy and nutritious home cooking. As part of our value proposition, we prioritize ethical sourcing and sustainability while also providing gluten-free and allergen-friendly options.

This product is:

Gluten Free
Non-GMO project verified
Nut free (includes coconut)

KNOW MORE ABOUT ALLERGENS →

Préparation

MICRO-ONDES

  1. Dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouetter l’assaisonnement avec l’eau et la pâte de tomate. Cuire au micro-ondes à découvert et à puissance élevée pendant 2 minutes ou jusqu’à épaississement. 
  2. À l’aide d’un Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime. Ajouter l’huile en fouettant, puis réserver. 
  3. Égoutter et rincer les haricots. Disposer dans l’Étuveuse multi-usages et ajouter 12 tasse de sauce. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. À l’aide d’une fourchette, écraser grossièrement.  
  4. Répartir le mélange de haricots et 34 tasse de fromage sur les tortillas. Rouler et déposer dans l’étuveuse (sans la laver) en une seule couche, en disposant l’extrémité vers le bas. Garnir du reste de sauce et de 14 tasse de fromage. 
  5. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. 

FOUR

  1. Préchauffer le four à 350 °F. 
  2. Dans une Marmite multi-usages, à feu moyen-élevé, fouetter l'assaisonnement avec l'eau et la pâte de tomate. Fouetter fréquemment jusqu'à épaississement, environ 8 minutes.
  3. Retirer du feu. À l'aide d'un Presse-agrumes 2 en 1, presser le jus de la lime. Ajouter l'huile en fouettant, puis réserver. 
  4. Égoutter et rincer les haricots; déposer dans un bol. Ajouter 12 tasse de sauce. À l'aide d'une fourchette, écraser grossièrement.  
  5. Répartir le mélange de haricots et 34 tasse de fromage sur les tortillas. Rouler et déposer dans une Étuveuse multi-usages, en disposant l’extrémité vers le bas. Garnir du reste de sauce et de 14 tasse de fromage.
  6. Cuire au four, à découvert, de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Trucs

Préparez-en une portion unique dans l’Étuveuse rectangulaire.  

La sauce préparée se conserve au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix.

Valeur nutritive

Par portion (1 enchilada) : Calories 430, Lipides 14 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 530 mg, Glucides 56 g (Fibres 13 g, Sucres 4 g), Protéines 22 g.

Enchiladas
20 min
4 portions
3,00 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada
(lot de 3)
5 Évaluations
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
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Étuveuse rectangulaireÉtuveuse rectangulaire
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18 Évaluations
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Description de la recette
Enchiladas
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Ingrédients
1 sachet
1 12 tasse
d’eau
3 c. à table
de pâte de tomate
12
lime
1 c. à thé
d’huile de coco ou d’olive
2 boîtes (14 oz/398 ml chacune)
de haricots noirs non salés
1 tasse
de fromage râpé, au choix, divisée
4
tortillas moyennes
20 min
4 portions
3,00 $/portion

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Gluten Free
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Préparation

MICRO-ONDES

  1. Dans un Bol de préparation de 4 tasses, fouetter l’assaisonnement avec l’eau et la pâte de tomate. Cuire au micro-ondes à découvert et à puissance élevée pendant 2 minutes ou jusqu’à épaississement. 
  2. À l’aide d’un Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime. Ajouter l’huile en fouettant, puis réserver. 
  3. Égoutter et rincer les haricots. Disposer dans l’Étuveuse multi-usages et ajouter 12 tasse de sauce. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. À l’aide d’une fourchette, écraser grossièrement.  
  4. Répartir le mélange de haricots et 34 tasse de fromage sur les tortillas. Rouler et déposer dans l’étuveuse (sans la laver) en une seule couche, en disposant l’extrémité vers le bas. Garnir du reste de sauce et de 14 tasse de fromage. 
  5. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée de 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. 

FOUR

  1. Préchauffer le four à 350 °F. 
  2. Dans une Marmite multi-usages, à feu moyen-élevé, fouetter l'assaisonnement avec l'eau et la pâte de tomate. Fouetter fréquemment jusqu'à épaississement, environ 8 minutes.
  3. Retirer du feu. À l'aide d'un Presse-agrumes 2 en 1, presser le jus de la lime. Ajouter l'huile en fouettant, puis réserver. 
  4. Égoutter et rincer les haricots; déposer dans un bol. Ajouter 12 tasse de sauce. À l'aide d'une fourchette, écraser grossièrement.  
  5. Répartir le mélange de haricots et 34 tasse de fromage sur les tortillas. Rouler et déposer dans une Étuveuse multi-usages, en disposant l’extrémité vers le bas. Garnir du reste de sauce et de 14 tasse de fromage.
  6. Cuire au four, à découvert, de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Ce dont vous avez besoin
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
Assaisonnement Enchilada (lot de 3)
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(lot de 3)
5 Évaluations
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Étuveuse multi-usagesÉtuveuse multi-usages
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Trucs

Préparez-en une portion unique dans l’Étuveuse rectangulaire.  

La sauce préparée se conserve au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec 1 tasse de légumes tranchés, au choix.

Valeur nutritive

Par portion (1 enchilada) : Calories 430, Lipides 14 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 30 mg, Sodium 530 mg, Glucides 56 g (Fibres 13 g, Sucres 4 g), Protéines 22 g.

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