Avis aux amateurs de plats à emporter ! Cette recette de soupe d'inspiration thaïlandaise rivalisera avec celle de votre restaurant préféré. Crémeuse, légèrement épicée et acidulée, cette soupe se mange comme un repas et regorge d'ingrédients bons pour la santé comme les patates douces, le bok choy et le tofu. Si vous n'aimez pas le tofu, remplacez-le simplement par des crevettes ou du poulet cuits.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Couper en petits dés la patate douce afin d’obtenir environ 2 tasses. Placer dans l’Étuveuse ronde ou multi-usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Entretemps, dans un Wok, combiner l’assaisonnement, l’eau chaude et le lait de coco. Couvrir et porter à ébullition sur feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter.
- Entretemps, hacher grossièrement le bok choy afin d’obtenir environ 2 tasses. Égoutter le tofu et mesurer 1 1⁄2 tasse. Garder le reste pour une autre fois.
- Ajouter le bok choy, le tofu, les champignons et la patate douce au wok. Mijoter 1 minute.
- À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime, si désiré.
Pour abaisser la quantité de lipides saturés de la recette, utilisez simplement du lait de coco léger.
Remplacez le tofu par du poulet cuit ou des crevettes cuites.
Pour un plus grand apport en protéines, ajoutez le reste de tofu à votre smoothie matinal. Vous ne le goûterez même pas!
Servir avec 1 tasse de légumes tranchés et 1 petit pain de grains entiers.
Par portion (d’environ 1 1/2 tasse) : Calories 340, Lipides 19 g (Saturés 13 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 340 mg, Glucides 30 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 16 g.
20 min
6 tasses, pour 4 portions
3,31 $/portion
20 min6 tasses, pour 4 portions3,31 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Couper en petits dés la patate douce afin d’obtenir environ 2 tasses. Placer dans l’Étuveuse ronde ou multi-usages; couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes, ou jusqu’à tendreté.
- Entretemps, dans un Wok, combiner l’assaisonnement, l’eau chaude et le lait de coco. Couvrir et porter à ébullition sur feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter.
- Entretemps, hacher grossièrement le bok choy afin d’obtenir environ 2 tasses. Égoutter le tofu et mesurer 1 1⁄2 tasse. Garder le reste pour une autre fois.
- Ajouter le bok choy, le tofu, les champignons et la patate douce au wok. Mijoter 1 minute.
- À l’aide du Presse-agrume 2 en 1, presser le jus de la lime, si désiré.
Pour abaisser la quantité de lipides saturés de la recette, utilisez simplement du lait de coco léger.
Remplacez le tofu par du poulet cuit ou des crevettes cuites.
Pour un plus grand apport en protéines, ajoutez le reste de tofu à votre smoothie matinal. Vous ne le goûterez même pas!
Servir avec 1 tasse de légumes tranchés et 1 petit pain de grains entiers.
Par portion (d’environ 1 1/2 tasse) : Calories 340, Lipides 19 g (Saturés 13 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 340 mg, Glucides 30 g (Fibres 6 g, Sucres 10 g), Protéines 16 g.
